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「养生防疫」普普通通的红薯,功效却不可小视:补虚乏

发布日期:2020-09-04 20:35   来源:未知   阅读:

在日常生活中从不缺红薯的身影,红薯与土豆、山药一样,食用部分都是生于地下的。它们介于粮食和蔬菜之间,是药食两用的保健食品。

红薯高产耐旱,种类多

红薯是千百年来的“救命粮”。据古籍记载,荒年时“乡民活于薯者十之七八”。高产、耐旱、抗病、抗虫,原本可以养活一个人的田,种红薯可以养活十个人。一句“番薯不怕落土烂,只求枝叶代代传”的谚语,就将红薯吃苦耐劳、生生不息的韧劲代代相传。